Вибрации кофе — совершенно особая мантра. Медитируя на кружение этой спиральки можно многое решить для себя, наметить грядущее. Кофе своеобразный инь и янь. Ведь оно и забирает и отдает. Кофейная спираль, танцующая в круглой рамочке чашки, поглощает усталось и даёт ответы на вопросы..
Кофе — это и расслабление и энергия. Своим дивным запахом и изяществом кофе учит. Кофе даёт нам мастер-классы, как якорить в памяти моменты жизни…как нанизывать их в спирали, ведущие вперёд.
В Риге без кофе нельзя. Городские легенды доносят до нас рассказы, что уже столетия назад гостей города вводили в заблуждение изящно одетые горожанки, неспешно и эффектно сидящие в кофейнях. При ближайшем знакомстве посетительницы кафе оказывались не госпожами, а служанками. Которые долго копили и откладывали ради сладостного мига — протяжно и красиво попить кофе на людях. Рижское время пить кофе — это всегда!
«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе», — сказал Голсуорси. Как не согласиться?
Пейте кофе. Пейте кофе неспеша и улыбаясь. Будьте счастливы, кофе в этом большой помощник!
Но для неспешного кофе непременно нужна Рига. И рижская булочка — их в Латвии всё реже и реже теперь встретишь. Кругом модный «уни(евро)секс» в виде «CoffeeNation» или «DoubleCoffe» с их безликим «американо» и бесхарактерными, скучноватыми круассанами. Ведь чудный запах рижского кофе с булочкой — это запах модерна, art nouveau. Это запах Риги в уютных маленьких кафе — всегда найдётся новое, в котором ты ещё не был…
«Бесхарактерные, скучноватые круассаны…» — это Вы отлично выразились. Как и про запах модерна и ар нуво.
Спасибо за дивный комментарий, Валерий.
Против глобализации трудно сражаться. Но реально. Наши маленькие кафе пытаются, как могут, поэтому и новые всегда выскакивают на тебя, те, в которых ещё не сидел атмосферно. И низкий им поклон, что классику Риги — булочки с маком, корицей и заварным кремом они поддерживают отменно. Хороших им клиентов и много.
Спасибо ещё раз, удачи!