Эта милая сердцу кондитерская Bezē Konditoreja живёт по адресу Brīvības iela 76,  вход с улицы Cтабу.

Cразу обновление — в 2020 году кондитерская переехала на Blaumaņa 7!!!

Кафе успешно работает с января 2015 года и дай Бог ему долгой жизни и постоянных клиентов. Очень мне там нравится… Долго пришлось ловить момент, чтобы никого у прилавка. В пятничный вечер посетители были активны. Холодильник с пирожными вышел космического цвета. И это правда. Правильное авторское пирожное — это маленькая вселенная, не так ли?

Идём ближе. Булочка или таки пирожное? О, как непрост этот рижский выбор:-)

Булочка, пирожок, ватрушка…?

Или что-то из тяжёлой артиллерии?

А вообще что ж тут думать? В кондитерской с названием «Безе» на чём всенепременно нужно остановить свой выбор? Правильно, на безе.  Выбор затормозился на Его Величество Pavlova (за кадром звук фанфар и литавр) . Тем более, что на неделе было посещение нашей Оперы и балет «Лебединое озеро».

Почувствуй себя балериной!

Из Википедии: Десерт назван в честь Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколад , шоколадные конфеты, одежда, духи. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами…

Нууу, пока наши антиподы там жарко спорят, мы предадимся разврату:

Было божественно, не совру. Проверять — вам лично:-) Мне кажется, что Павлова — это не только потому, что балерина, а и потому, что десерт не сладкий и ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ. Это я так себя утешаю и оправдываю ударные калории:-)

А теперь давайте насладимся интерьером. Ух, как мы всё это любим — когда глаза ублажает россыпь харАктерных вещичек, делающих душу заведения. Бесподобное сочетание несочетаемого, что требует высокого мастерства и изящного вкуса создателей. Хай-тековский серый цвет стен, старые, то есть, простите, старинные доски, сталинский буфет, ретро-артефакты, современные фотографии продукции,  бабушкины салфеточки и много живых цветов.

Рижский фьюжн — и рождественский цветок и распускающие весенние веточки

Почти всё, что предлагается в этих шкафах — Made in Latvia. Cделано с любовью, это видно. Сколько вин стали у нас выпускать, берегись Франция-Италия-Испания….

Старый кирпич на одной стене, некрашенные доски по центру — какой уютный микс

Куча журналов для посидеть, почитать, подумать…

Книжки тоже имеются. Какое уважающее себя заведение общественного питания ныне оставит клиента без книг?

У кондитерской есть и своя Книга Пирожных

Говорят, эклеры здесь превосходны. Я к эклерам равнодушна, не могу оценить должным образом…

Дивный буфет середины прошлого века. Какая тут замечательная мешанина всего: старые фотоаппараты, подсвечник, достойный дворца, советский проигрыватель, посуда Рижского Фарфорового Завода, закрытого ныне…Ой, как хочется сунуть нос  и за нижние дверцы, но  неудобно.  Модный ныне леттеринг на картине намекает: Время пить шампанское и танцевать на столе. Ну да, пятница же…и пирожное Павлова в тему танцев…

Как только закрыли РФЗ, так его продукция взлетела в цене и уже скоро станет раритетом. Берегите её, пейте только по праздникам:-)

Картина на другой стене тоже разговаривает: Жизнь коротка, ешь десерты прежде всего!

Фееричная дверь в комнату задумчивости 🙂 Какая фактуууура. Прям ОбнялЪ-и-ПлакалЪ

Прошедший на неделе День-Всех-Влюблённых запустил в мир поток красных сердечек месяцы любви. Хотя у нас с вами (тут мы мудро и тихо улыбаемся) Время Любви  — ВСЕГДА!

Добро пожаловать в «Безе», настоятельно рекомендовано.  Жизнь коротка, десерты — вперёд всего остального:-)

UPD. В 2020 году «Bēze» переехало на новое место жительства — Blaumaņa iela 7, Rīga.