Рига невозможна без запаха и вкуса кофе…Рижское время пить кофе — ВСЕГДА!

И почти всегда рижский кофе сливается в экстазе с булочкой…с маком, корицей, изюмом, творогом, орешками, заварным кремом… Круглые или квадратиком, они всегда чувственно-сакральны и мудры. Да-да, именно мудры! Ведь они нас учат, мягко и безвозмездно дают нам мастер-классы, как наслаждаться моментом бытия. Они щедро делятся добрыми энергиями и тренируют нас беззаботно улыбаться моменту ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС. В рижских булочках один недостаток —  всегда мало одной.

«Дайте две! И еще три, нет четыре с собой», — это по-нашему, по-рижски:-)

Мой гимн любимым булочкам:

КОФЕ И БУЛОЧКА

Булочка с корицей запахом утешит,
Усилит наслажденье кофе аромат…
Рижские кафешки без суеты и спешки
Заботливым уютом нам день преобразят.

Творожная ватрушка и маковая плюшка
Игриво нам мигая, их требуют обнять…
И невозможно манит рассыпчатое ушко,
Любовно зазывая блаженство с ним познать…

Нас томно поджидает пирожное «Вецрига»,
С румяными бочками со шпеком пирожок…
Ну сколько же соблазнов в той выпечке-интриге…
А есть ещё на свете с корицей кренделёк!

Нарушив бег рутины, к окну кафе присядем
И кексом насладимся с изюминкой внутри…
Улучшим настроенье, со вкусом на мир глядя,
Ведь булочка и кофе  — религия души!

Elina Kuzmina @ 28.03.2014

Пусть в поступи наших дней всегда найдётся время на неспешный кофе и смачную булочку, которые делают мир добрее…и пусть как можно больше людей поклоняются этой религии. Да будет так во веки веков!