Ресторан «PortoFino»
28.02.2018

Ресторан и пиццерия «PortoFino» в тихом  и солидном районе Риги…

Место живёт в уникальном памятнике архитектуры, вон видите табличку слева от входа?IMG_6281

Если не полениться и вчитаться, то табличка поведует, что  здание является частью Рижского архитектурного исторического квартала Forburg 1913 года создания. Шедевральное для тех времен решение комплекса жилых домов с центральной площадью внутри и междворовыми пространствами и проездами…

Когда-то, в минувшие советские времена эти кварталы называли Дворянским Гнездом. Название сложилось для немного другого исторического района Риги начала 20 века. Но здесь оно больше прижилось и долго и гордо употреблялось. Моя мама до сих пор применяет эту патриархальность в твёрдой уверенности, что все собеседники понимают, о чём речь…

Вот в одно пространство на первом этаже мы сегодня и идём. Рижское PortoFino — привёт солнечной и любимой Италии…

Здесь недешево. Но место никогда не пустует. А это главный показатель правильности концепции и воплощения. Ведь мы достойны иногда побаловать себя, красиво и вальяжно разместиться за правильно и изящно сервированным столом и полностью довериться  Официанту.

Настенная фреска.  Я пока не была в Портофино, не могу подтвердить аутентичность визуализацииIMG_6245

Первый зал, одна из суббот февраля, час дня. Столики ждут своих клиентов. Поверьте — дождутся!IMG_6240

А нам с вами сегодня в зал чуть повыше, сегодня мы празднуем тут юбилей друга.

По нескольким ступенькам вверх попадаем в свою особую зону. Тут прямо на входе свой круглый столик для просто посидеть-поболтать, свой шкаф для одежды, свой буфет с экспозицией всяких аксессуаров. Первым пришедшим гостям любезно предлагают чашечку кофе и россыпь кантуччи…

Пока гости собираются,  я пошла на фотосессию. А то потом не знаешь, как поскачет обед, можно и не сподобиться запротоколировать место-то.

Фрагмент нашего пространства и корректно застеклённое окошко в зал первого этажа…IMG_6237

Ничего особо уж не поражает в интерьере, но здесь приятно на душе и гармоничноIMG_6239

А вина, вина! Они весело толпятся в специальных холодильниках…IMG_6238

…и отважно  зависают по горизонтали на эффектных полкахIMG_6243

Почти камин. Интересное решение для исторического кирпича, всегда красивого в своей простой, но харизматичной ипостасиIMG_6236

Эх, вспомнились круизы, Венеция, Капри, Неаполь, Бари, лимонные вибрации, насыщенный кобальт небес и особый воздух…IMG_6244

Буфет. Всё, как мы любим.IMG_6242

И тема кошек раскрыта полностью. IMG_6249

Ну, что, вперёд! В новое гастрономическое путешествие…IMG_6251

Общаться и неспешно дегустировать прекрасную еду было главнее, чем успевать делать фотопортреты блюд. Потому пусть будет интрига и недосказанность…

Поразили сыры. Особо — Буррата и обжаренный козий. В подаче блюд не было сильнейших потрясений видами и раскладками. Но тут весь цимус в самих продуктах, их свежайшести  и гармонии сочетающихся вкусов.

Фрагмент салата c мягкими сырами Burrata и Mozzarella di bufalaIMG_6252

По словам доверенного лица, в меню ресторана около 100 блюд. Из них 10 входят в гордый костяк. И в этой сердцевине — самый фирменный и показательный для заведения салат, вернее горячая закуска — это «Хрустящие осьминоги, кальмары, сардины и тигровые креветки с зелёным салатом и белым кремом Balsamico». Портрета нет, верьте на слово!

Совершенно дивный  подносик с фирменным хлебом (уже весело прикончили), невероятными сырными палочками и сухими лепёшками с зеленью. А паста к ним, ооо! Она достойна мессы!

IMG_6253

Мир местных вин — целая Особая Планета. Зачитаешься картой. Смотрите сами на сайте, вас ждут там новые открытия…IMG_6256

Мой выбор горячего — Его Величество Судак. Со спаржей, овощами, шпинатом и соусом из белого вина. Еле уговорила свою рыбку, с перерывами и паузами…немаленькое такое блюдо.IMG_6260

Посуда…она именно такая, как должна быть в Правильном Ресторане, уважающем себя. Будто неброская на первый взор, но изящная и самодостаточная. И бокалы, и тарелки разные под разные подачи, и чашечки под разный кофе и по два клейма на вилках… Дорогая простота.IMG_6261

А десерт был Гимном Счастья! Марципановый торт из мороженого и малинового безе с соусом из манго.IMG_6262

Простовато смотрится, скажете вы?

А нифига! Вкусы и их сочетания были достойны самой высокой кухни. Ведь весь кайф не в эффектных заворотах на тарелке, а в синергии, сочинённой авторами — поваром или кондитером. Не так ли?

А посетители тем временем приходили, менялись, опять приходили…Тут всегда есть клиенты, это нынче в Риге ценно.

IMG_6268

До этого героя мы не добрались. Не хотелось нарушать гармонию уже принятого. Но не в последний раз же тут…
IMG_6276

Особое спасибо заведению и лично официанту Эдуарду, что после того, как почти вся наша компания с гиканьем разошлась и разъехалась, некоторым подвисшим клиентам в количестве двух радостных душ  еще мило дали возможность вообщаться на круглом диванчике с круглым столиком. Души долго общались, очень долго…но чувствовали себя желанными и милыми. Вон сколько кантуччи им поднесли к двум дополнительным чашечкам кофе…

IMG_6277

IMG_6279

Спасибо любимой Италии за  стильные  приветы в морозной февральской РигеIMG_6247

Низкий поклон героям дня — Сергею и Тане М., устроившим друзьям Красивую  Жизнь и приятнейшие часы общения в стиле итальянской Ривьеры.

Добро пожаловать в рижский Портофино: http://porto-fino.lv/ru

Адрес: Ausekļa iela 7

Buon Appetito!

Комментариев: 4

  1. Люблю этот ресторан. Летом друзья рассказывали, что там были или аудитории, или лаборатории РПИ. Когда-то они там учились, а теперь обедают и ужинают, когда бывают в Риге.

    1. Александра, спасибо за разделение и за признание любви к месту. Да, верно, в этом здании был учебный корпус РПИ в советские времена. Среди нашей компании была «бывшая студентка РПИ», вспоминавшая это:-)

      1. Да, это я отходила сюда по вечерам аж целых 6 лет, учась по специальности -страшно сказать — автоматика и телемеханика:-). И кто б тогда поверил, что будем здесь же не только «грызть науку», а «красиво сидеть» и вкусно кушать, представляя, что мы на итальянской Ривьере. О, времена!

        1. Телемеханика и автоматика…как ты крута, подружка! Обыкновенная телепортация и эта наука, растворившись в анналах истории, воплотилась в Ривьеру. O tempora, o mores!

Добавить комментарий для Elina Kuzmina Отменить ответ